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健康养生小知识豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有必需的八种氨基酸,而且比例也接近需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
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